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| 隨著節氣的到來,天氣由涼轉冷,冬日的寒氣讓人提振食慾、口腹大開,尤其是冬令之後該進補的念頭就逐漸浮現。
冬天為什麼要進補呢?中醫的說法是萬物在冬天休養生息,在氣候上也由秋燥入寒冬,為了讓身體有足夠的陽氣能抵禦寒風,除了要加衣保暖,少吃冰冷生飲外,若是體內準備好足夠的能量,自能強健自體,預防寒氣。
冬天補腎 黑色食物最對味冬氣對應腎,也就是冬天適合補腎,而中醫所論的「腎」,除了含蓋泌尿系統外,也包含生殖及免疫系統,建議選擇溫補陽氣的進補食物,主要是多提高熱量的攝取及免疫促進的效果,以避免受寒及疾病上身。另外,冬天將體質調養好,到了春天就不怕流行性疾病的侵擾,這也是為何冬天要進補的原因。 ... |
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