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| 嚴格限制反式脂肪 近半人口受惠
世界衛生組織(WHO)表示,目前全世界已有近半數人口受惠於限制食物中反式脂肪的嚴格規定,估計每年逾十八萬人因此獲救,但仍敦促執行落後的國家迎頭趕上。
法新社報導,有證據顯示,工業製脂肪酸每年導致五十萬人過早死亡。世界衛生組織二○一八年呼籲,全球各國應在二○二三年之前消除食品中的工業製脂肪酸;但目標並未如期達成,已推遲至二○二五年。 ... |
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