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[原創] 漢堡肉排~ [複製鏈接]

peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-2-19 11:44 PM|顯示全部樓層
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材料:
豬絞肉(or牛肉)半斤---約可做3片
洋蔥--1顆
蛋--1~2顆
配菜:
我是用馬鈴薯, 綠花椰
可以自選喜歡的蔬菜

<<做法>>
1.> 先把洋蔥剁碎, 拌入絞肉

2.>加上蛋, 也可以加豆腐增加嫩度

3.>同一方向攪拌拉出纖維, 增加口感

4.>手沾薄薄的一層橄欖油或沙拉油, 成形後記得摔拍多次把空氣逼出
...
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peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-24 12:09 AM|顯示全部樓層
感謝版大~我更會加油PO其他料理喔~
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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ping790717 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-24 12:12 AM|顯示全部樓層
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都沒加調味料嗎?
還是有需要甚麼調料之類的??
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發表於 2011-3-24 09:51 PM|顯示全部樓層
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ping790717

文章有提到喔! 以下為內容(在最後一張圖片的下一行)
個人覺得漢堡排配上番茄醬, 不但風味極搭, 而且有益健康~
而且看起來討喜, 小朋友也會很愛!

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evanstalk 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-24 10:08 PM|顯示全部樓層
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看起來好好吃哦。。。




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peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-24 11:24 PM|顯示全部樓層
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@ping790717, 加少許的鹽或醬油都可以, 一點黑胡椒調味~
   如果喜歡吃淡一點的, 其實加番茄醬味道就夠了!
@evanstalk, thank you! 很簡單, 可以自己做做看喔~(我也是第一次做:P)
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peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-24 11:25 PM|顯示全部樓層
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不好意思沒注意, 謝謝版主幫忙提醒喔!
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a12454857 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-25 07:17 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好棒喔!!自己做漢堡肉  謝謝分享
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peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-25 11:29 PM|顯示全部樓層
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重點是很簡單喔~!如果一次吃不完, 可以用保鮮膜包起來冷藏, 要吃再拿出來煎

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發表於 2011-3-26 12:42 AM|顯示全部樓層
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看起來很好吃的樣子!!
肉也可以用其他代替吧?
下次也想自己試試看就不用到外面才吃的到了~
附上圖作法很清楚易懂呢~
謝謝分享喔




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peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-27 12:11 AM|顯示全部樓層
Thanks!廣東粥~
其實牛肉應該更香吧!~
自己做的好處, 是可以微調自己的口味!
希望你也做出自己的風格喔~

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manybest 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-27 06:07 AM|顯示全部樓層
我超愛漢堡排,裡面可以加點薑末下去攪拌出來的口感也不錯,不一定要搭配番茄醬,搭配蘿蔔泥日式醬油也不賴
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peterwolves 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-27 09:07 PM|顯示全部樓層
@Manybest, 看來您是內行的喔~
   其實我想放的是荸薺~

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發表於 2011-3-28 05:38 PM|顯示全部樓層
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我最喜歡吃漢堡了,做法真是簡單,下次我也來做做看!

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lulu0113 該用戶已被刪除
發表於 2011-3-29 10:42 AM|顯示全部樓層
簡單易學的漢堡肉排!謝謝版大~晚上就來試試




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