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[轉載][中式點心] 冷月紫米[複製鏈接]

goose122329 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2015-9-17 06:24 PM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
[中式點心] 冷月紫米~紅豆紫米粥+芋頭泥!
材料:紫米紅豆一包(全聯買)/ 芋頭一顆
作法:1. 紫米紅豆洗淨泡水靜置5小時以上
2. 時間到後,將水倒掉重新加水(10人份大同電鍋內鍋,我水加到刻度8);外鍋放4杯水 按下開關開始煮
3. 電鍋跳起後再稍微悶5-10分鐘然後加入冰糖至想要的甜度 即完成紫米紅豆粥
4. 芋頭削皮切薄片後放入電鍋蒸(看芋頭多寡,我放1.5杯水)
5. 起鍋後趁熱將芋頭壓成泥並拌入糖 放涼即可
**要吃時先把紫米紅豆粥裝好,再用冰淇淋勺挖芋泥擺盤中即可
...
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