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[聊天]大家覺得肉粽的精隨在哪呢?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-6-22 08:53 AM|只看該作者
米要香有彈性
然後料 栗子跟蛋黃
就非常好了
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jack6705111 該用戶已被刪除
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發表於 2018-6-22 09:03 AM|只看該作者
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我覺得是 醬油膏   醬油膏好不好吃  差很多
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發表於 2018-6-22 10:04 AM|只看該作者
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kbgod 該用戶已被刪除
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發表於 2018-6-22 10:05 AM|只看該作者

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發表於 2018-6-22 10:07 AM|只看該作者
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我覺得我的精隨是
老媽做的 味道就是好就是讚阿
今年老媽子沒有包 好可惜
蛋是希望老媽子身體健健康康




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發表於 2018-6-22 10:12 AM|只看該作者
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鹹蛋黃阿! 那實在是超棒的

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發表於 2018-6-22 10:22 AM|只看該作者
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發表於 2018-6-22 10:29 AM|只看該作者
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我覺得是料有沒有炒到很香而決定的,畢竟料如果很香   飯跟他配在一起這才好吃
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發表於 2018-6-22 10:34 AM|只看該作者
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發表於 2018-6-22 10:45 AM|只看該作者
北部粽的話, 精髓在粽葉, 沒有粽葉的話, 它就變成了加配料的油飯. 南部粽的話, 精髓在整體的搭配口感, 咬下去混合在一起同時的米香跟配料組合.




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發表於 2018-6-22 10:47 AM|只看該作者
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我都吃哈哈哈 認真想一下好像沒什麼挑的

…嗯 不過米粒要Q彈 ,不喜歡軟爛的 ,餡料沒什麼要求

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發表於 2018-6-22 11:16 AM|只看該作者
我吃粽子都只為了裡面的蛋黃.滷肉.栗子.香菇!甚麼都沒有的話我覺得至少要有一個蛋黃!超好吃的!
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發表於 2018-6-22 11:41 AM|只看該作者
自己吃的合不合口味才是精髓
譬如媒體一直爆爆,多好吃之大排長龍
問題並不得自己喜
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發表於 2018-6-22 12:04 PM|只看該作者
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好吃的內餡跟蛋

主要自己家裡包的都不錯 想放什麼說一聲就好了

要放蚵 核桃 蛋 肥瘦肉香菇都可以
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willibaron 該用戶已被刪除
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發表於 2018-6-22 12:20 PM|只看該作者
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好吃的糯米,可以吸收其他食材的風味,好的內餡也可以增加口感




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